Olen leiponut aina vuodesta 2012 asti, jolloin myös perustin ensimmäisen leivonta-aiheisen blogini. Sen nimi oli Makea Maailma.
Blogini pitämisen aikana ammensin tietoa ja oppia kakkujen ja erilaisten leivonnaisten ihanasta maailmasta. Makea Maailma on sittemmin hiljentynyt, sillä leivonta ei ole minulle enää vain satunnaista harrastusta ja siitä kirjoittamista. Nyt siitä on tulossa minulle upea työ.
Leipomisessa rakastan käsillä tekemistä. Elegantit ja viimeistellyt sokerimassakoristeet ovat erikoisalaani. En käytä lähes mitään valmiina. Voit olla varma, että jos kakkuusi tulee marenkeja, niin olen leiponut ne itse sokerista ja kananmunan valkuaisista. Minun keittiössäni sitruunamousseen tulee sitruunaa ja mansikkamousseen mansikkaa. Tuotteideni maku on minulle yhtä tärkeää kuin niiden ulkonäkökin.
